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Cardápio para dieta cetogênica

cardápio dieta cetogênica - dieta cetogênica
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Quer emagrecer? Confira o cardápio para dieta cetogênica.

Se você está sem ideia de como começar a dieta cetogênica, então esse cardápio pode servir como um guia.

Esse cardápio para dieta cetogênica é de 7 dias, mas, você pode adaptar nas próximas semanas para não enjoar.

No entanto, não esqueça de conferir quais são os alimentos permitidos e proibidos na dieta cetogênica para não errar na hora de montar seu cardápio.

Sumário

Cardápio para dieta cetogênica

O cardápio foi feito para 7 dias e para as 5 principais refeições do dia: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar.

Confira abaixo esse cardápio da dieta cetogênica para emagrecer que está bem fácil de seguir.

A dieta low carb, sem carboidratos leva a formação de corpos cetônicos e tem efeitos profundos na saúde, muitas vezes benéficos. Dr Alexandre Amato, cirurgião vascular do Instituto Amato (www.amato.com.br) fala sobre essa dieta e a influência em doenças vasculares, como no lipedema.

Olá pessoal sou Dr. Alexandre Amato  cirurgião vascular do Instituto  Amato e hoje vou  falar sobre a dieta cetogênica. A  Dieta cetogenica é uma  dieta onde a gente diminui  drasticamente a quantidade de carboidrato  na alimentação.  Então vamos lá nós  temos três grandes grupos de alimentos que  são os carboidratos, as  proteínas e as gorduras.  Os carboidratos são  a fonte de energia mais rápida e  mais prontamente utilizada  pelo nosso organismo. Quando a gente  retira o carboidrato da alimentação  pode ser, por  exemplo, o açúcar, trigo,  farinhas, batata.  Esses são os carboidratos.  Quando a gente retira drasticamente  abruptamente da alimentação  o nosso corpo não encontra  energia rápida  então ele vai buscar em outras  fontes. Inicialmente ele  busca no glicogênio que está lá no  fígado então há uma formação  uma neoglicogênese e essa  energia é retirada daquele  ponto ali. Como a gente retira  o carboidrato ocorre uma  hipoglicemia uma  diminuição drástica da  quantidade de açúcar no sangue. O  corpo vai atrás de energia lá no  fígado quando essa energia se  acaba. Ele busca energia  no tecido gorduroso começa a  quebrar o tecido gorduroso para formar  energia para a gente sobreviver.  A dieta cetogênica  muda drasticamente a maneira como o  nosso corpo está obtendo energia  e fazendo  isso ela acaba causando a formação  de corpos cetônicos.  Esses corpos cetonicos trazem  uma sensação de enjoo  e náuseas que  pode acabar causando  um desconforto nessa dieta.  Essa dieta não  é indicada para todo mundo nem é  a primeira indicada  para perder peso.  Ela tem suas vantagens no  tratamento do lipedema por exemplo,  é uma das dietas que tem  os melhores resultados.  Agora como fazer na prática essa  dieta. Bom existem várias  dietas no mercado algumas  dietas famosas como a dieta  Atkins, SouthBeach  têm a dieta de  Dukan todas ela se baseia numa  diminuição drástica da quantidade de  carboidrato e aumento da  quantidade de proteína e gordura.  E esse desbalanceamento  acaba levando à perda de peso.  Mas no caso do lipedema também há  o controle da doença. Agora quando a  gente tá falando de lipedema a gente  tem que associar a  dieta anti-inflamatória à  dieta cetogênica também.  Então muitas vezes a gente não pode  seguir dietas prontas de  livro porque  algum  alimento pró inflamatório para você  pode estar incluso numa dessas  dietas de prateleira  cetogênicas.  Então muitas vezes é necessário  fazer uma personalização dessa  dieta, baseada então  na retirada do carboidrato  e sem utilizar os alimentos  pró inflamatórios que  já foram identificados  anteriormente. Ou em um exame  apropriado para isso  ou mesmo fazendo uma  dieta e um livro de log  um diário com todos  os alimentos por um tempo até você  identificar o que está te causando  mal. Então a dieta  cetogênica é  uma possibilidade de tratamento para perda  de peso e uma possibilidade de  tratamento para o  lipedema. Uma desvantagem da dieta  cetogênica é que a  dieta ela traz uma perda de peso  rápida inicialmente o  que é um incentivo para quem está  fazendo uma dieta. E a gente tem que  encarar, para quem está fazendo  dieta cetogênica do  ponto de vista de tratamento ou de  controle de uma doença como o  lipedema não como uma dieta mas  como uma  reeducação alimentar. Existem  várias fases e quantidades  de carboidrato numa dieta cetogênica  a dieta cetogênica mais  drástica vai ter menos  de 20 gramas de carboidrato  por dia. Mas existem dietas menos  impactantes e que  podem ser a dieta inicial.  Por  isso é necessário fazer o  acompanhamento com seu cirurgião  vascular e com um nutricionista para  transformar também toda essa  teoria que é falada em  um prato fácil e gostoso  de comer. Gostou do nosso vídeo?  Assine nosso canal! Compartilhe!  Curta nosso vídeo e nos vemos  no próximo. 

Veja esse kit de dieta cetogênica: 

Congelados cetogênicos

Primeiro dia da dieta cetogênica

No café da manhã sugerimos para esse primeiro dia omelete com algum queijo permitido + meia xícara de alguma fruta permitida, por exemplo cereja ou framboesa.

Para o lanche da manhã, iogurte natural sem açúcar e um punhado de nozes.

No almoço a sugestão é 2 filés de carne acompanhado com aspargos e cebola salteada no azeite de oliva.

No lanche da tarde, 6 morangos cortados em pedaços com creme de leite.

Para facilitar e tornar mais prático, repita no jantar a mesma sugestão do almoço.

Segundo dia

No café da manhã, café sem açúcar e peito de peru com metade de um abacate.

Para o lanche da manhã, alguma fruta permitida e gelatina sem açúcar.

O cardápio para dieta cetogênica no almoço do segundo dia pode ser salmão grelhado ou o peixe permitido de sua preferência, salada de rúcula e 1 colher de sopa de azeite de oliva para temperar.

No lanche da tarde, 1 fatia de mussarela com presunto ou peito de peru e 1 iogurte natural com 1 colher de chá de semente de chia.

Repita a mesma sugestão do almoço no jantar.

Terceiro dia

Café da manhã, omelete de presunto com azeite e um copo de leite de amêndoas.

No lanche da manhã, 1 punhado de castanhas com metade de um abacate.

Para o almoço, Strogonoff de frango com salada de couve flor regada com azeite de oliva e cebola em rodelas.

Lanche da tarde, vitamina com frutas permitidas.

No jantar, siga mantendo a mesma sugestão do almoço.

Quarto dia da dieta cetogênica

No café da manhã, vitamina de cereja com leite de coco ou leite de amêndoas e metade de um abacate com peito de peru.

Lanche da manhã, iogurte natural sem açúcar mais uma porção de castanhas.

Almoço, atum ou o peixe de sua preferência, salada com mix de folhas, por exemplo alface, rúcula e agrião, 1 colher de sopa de azeite para temperar.

Lanche da tarde, 2 fatias de queijo mussarela ou o queijo permitido de sua preferência, 1 xícara de chá verde e meia xícara de framboesa.

No jantar, repita a refeição do almoço.

Quinto dia do cardápio da dieta cetogênica para emagrecer

Café da manhã, ovos mexidos com tomates, o suficiente para saciar a fome e café sem açúcar, preto ou com leite permitido.

No lanche da manhã, 1 colher de creme de amendoim e vitamina de morango.

No almoço, hambúrguer caseiro com queijo cheddar ou o queijo permitido de sua preferência, com brócolis e espinafre no vapor, tempere com limão e alho refogado no azeite.

Lanche da tarde, vitamina de abacate com leite permitido.

Jantar, a mesma opção do almoço.

Sexto dia

Café da manhã, iogurte natural sem açúcar com mix de sementes, por exemplo chia e girassol + meia xícara de morango ou a fruta permitida de sua preferência.

Lanche da manhã, mix de frutas secas e um copo de suco de morango.

Almoço, filé de frango com couve e mussarela gratinados.

Lanche da tarde, vitamina de leite de coco com amêndoas e ovos mexidos com peito de peru.

Jantar, repita a opção do almoço.

Sétimo dia

Café da manhã, omelete com queijo, azeitonas e presunto + café sem açúcar.

No lanche da manhã, suco de frutas permitidas e presunto com queijo.

Almoço, Strogonoff de carne, com mix de folhas e azeite de oliva e limão para temperar.

No lanche da tarde, vitamina de leite de coco com morango e castanhas.

Para o jantar repita a mesma refeição do almoço.

Conclusão

Esse artigo teve como intuito compartilhar um cardápio para dieta cetogênica.

Lembrando que essa é só uma sugestão e você pode usar de inspiração para adaptar como preferir.

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