Quercetina: para que serve e quais seus benefícios

O vídeo apresentado pelo cirurgião vascular Dr. Alexandre Amato fala sobre a relação entre a quercetina, um flavonoide presente em vários alimentos antioxidantes, e a circulação. Ele explica que a quercetina tem efeitos antioxidantes, diminuindo a inflamação e prevenindo a aterosclerose, além de diminuir a produção de citocinas inflamatórias pró-inflamatórias. A quercetina também pode ter efeito na diminuição do LDL, no controle da glicose e na diminuição da pressão arterial. O vídeo indica que é recomendado utilizar os alimentos ricos em quercetina, principalmente a cebola, de preferência em preparações que preservem sua quantidade ativa. O suplemento de quercetina também é uma opção, mas deve ser usado de forma controlada e sempre pela dose mais baixa. O vídeo ressalta que a quercetina pode ser usada preventivamente e como um coadjuvante para o tratamento de doenças vasculares, mas não pode ser usada como solução única para problemas já instalados.

Olá, sou doutor Alexandre Amato, cirurgião vascular do Instituto Amato e hoje eu vou falar sobre a quercetina e a circulação, qual que é a relação dos dois, é um assunto que eu sinceramente eu achei que eu já tivesse gravado aqui no vídeo, eu até mencionei em alguns vídeos anteriores. Ah, é só assistir o meu vídeo da quercetina, mas a verdade é que eu já mencionei a quercetina várias vezes em vários outros vídeos, porque é um assunto importante e que faz todo sentido, principalmente quando a gente tá falando dos alimentos antioxidantes quando a gente tá falando da formas de diminuir a inflamação crônica do nosso corpo. Então hoje eu vou direcionar a quercetina que é um dos flavonoides mais frequentes na nossa alimentação para a circulação. Então se você gosta ou tem interesse na medicina natural nos alimentos que podem melhorar a sua saúde ou você conhece alguém que se interessa por isso esse vídeo é pra você. Pega o link e encaminha no seu grupo da família, no seu grupo de amigos ajuda a disseminar informação de qualidade que é com isso que o nosso canal cresce e que me incentiva a fazer novos vídeos respondendo as perguntas que vocês colocam lá embaixo. Esse vídeo eu tirei de comentário, eu leio todos os comentários e se vocês não comentarem eu não sei sobre o que falar no próximo vídeo. Então por favor vai lá embaixo me fala se você usa quercetina, se você conhece alguém que usa se você tem a necessidade do tratamento com a medicina natural e porque eu quero saber conta lá embaixo. A quercetina é o flavonoide mais disseminado na nossa alimentação. É extremamente frequente, o mais comum que a gente encontra é na cebola, então a cebola é muito rica em quercetina, principalmente a cebola roxa, ela tem muito mais do que a cebola normal, mas a cebola normal também tem e bastante. Uma das plantas que mais tem é o sabugueiro são os elderberries, o Sabugueiro é mais difícil encontrar, num tá presente na alimentação de todo mundo diariamente como a cebola, mas a quantidade assim em volume que tem é maior. Dá pra encontrar quercetina na uva, dá pra encontrar a quercetina no brócolis, tem no espinafre também. Vários vegetais tem essa quercetina e ela faz parte da do seu constituinte. A quercetina ela não é produzida pelo nosso corpo. Tem a gente tem que ingerir externamente é necessário, assim, dá pra viver sem? Até dá, mas a gente vai precisar de algum antioxidante no nosso corpo, senão a gente vai se manter inflamado e normalmente a gente tem essa busca aí diária pelo antioxidante na quercetina. Agora o que a gente pode fazer é suplementar, usar ela conscientemente e acabar aumentando esse efeito anti-inflamatório. A quercetina, a substância quercetina não é um só são várias, pequenas variações da molécula que tem uma coloração mais amarelada e é utilizado no tratamento da doença metabólica, no tratamento da inflamação crônica. Então vamos falar todos os efeitos da quercetina no sistema circulatório aonde que o esse efeito pode trazer um benefício. Veja, eu não vou falar aqui da quercetina em outras situações médicas, em outras doenças. Assim, a quercetina já foi utilizada pra sistema pra aumentar a imunidade, já foi utilizada em vários outros aspectos, mas eu tô querendo falar aqui da circulação. E pra circulação, o efeito antioxidante é muito importante, que o nosso corpo oxida, ou seja, nosso corpo, entre aspas, aí, enferruja. Na verdade, até o oxidar, que é a entrada do oxigênio, basicamente muito próximo do enferrujar, que também é o oxigênio grudando no ferro, embora sejam transformações químicas diferentes, o efeito é o mesmo, né? A gente enferruja por dentro, a gente oxida por dentro e a quercitina tem esse efeito antioxidante e o efeito antioxidante vai evitar a progressão ou o início da aterosclerose, onde o primeiro gatilho é lá a inflamação da parede é a oxidação do colesterol na parede e se a gente evita isso a gente evita o primeiro gatilho da formação da placa aterosclerótica. Agora a quercetina tem vários outros efeitos também como em ratos foi mostrado o efeito no NFK aberta que são células pancreáticas que isso vai acabar diminuindo a inflamação também, mas o que a gente sabe é que a quercetina diminui as citocinas inflamatórias pró-inflamatórias. São substâncias que a gente produz no nosso corpo que promovem a inflamação e a quercetina tem a capacidade de diminuir a produção dessas citosinas pró-inflamatórias. Teve um trabalho com relação a lipídios séricos, né? A gordura no nosso sangue, que mostrou que pegou um grupo de pessoas normais e começaram a tomar um suco de cebola, 100 mls de suco e mostrou que em pouco tempo isso diminuiu o LDL, que seria o colesterol ruim. Então, as quercetinas tem a capacidade de diminuir a o colesterol ruim. Um outro efeito seria na glicose, na glicemia, na quantidade de no sangue. Então, parece que a ela tem um efeito de mudar, melhorar a entrada da glicose na célula. Então, ela não vai diminuir a quantidade de glicose, se você tá comendo muito açúcar ou muito carboidrato, isso tá formando a glicose, né, tá entrando na sua circulação essa glicose, ele não vai grudar no açúcar e fazer o açúcar cair, num é isso, mas ele vai melhorar a forma como as células musculares utilizam, absorvem essa glicose diminuindo a quantidade de glicose dentro da circulação, então ela vai tá no seu corpo, mas vai sair da circulação, vai entrar na célula. Agora a gente pode falar da hipertensão também, hipertensão é quando a gente tem uma pressão sistólica maior que cento e quarenta ou uma pressão diastólica maior que noventa, então a quercetina pode ter um efeito também de diminuir a pressão arterial. Esse efeito parece que ocorre lá no rim, no sistema renina angiotensina, na produção da angiotensina. Angiotensina, quer dizer, angiovaso, tensina, pressão, pressão do vaso ou constricção do vaso. Esse é um hormônio que vai causar a vasoconstrição e aumentar a pressão arterial. E parece que a quercetina diminui a produção dessa angiotensina diminuindo a pressão arterial. Mas ela também tem um efeito naquele óxido que é produzido na parede do vaso que é o nosso vasodilatador natural, se a gente tem uma função endotelial boa, funcionante que tá produzindo o nosso vasodilatador natural a gente vai ter a dilatação do vaso com a dilatação do vaso a gente tem uma diminuição dessa pressão, então parece que a quercetina diminui os vasoconstritores e aumenta os vasodilatadores. E com relação a obesidade, veja a obesidade uma doença muito complexa, tem vários aspectos, eu não consigo falar, ah, todo mundo é obeso pela mesma razão e se fizer isso vai dar certo pra todo mundo, não porque é uma doença extremamente complexa, multifatorial. Agora, o que a gente sabe é que há um aumento dos triglicérides, aumento das gorduras e normalmente quem tá inflamado, tem uma inflamação crônica tem uma deposição de gordura visceral que é a obesidade e vice-versa quem tem a deposição de gordura visceral, essa gordura visceral também causa a inflamação. Agora, a quercetina tem uma ativação do ciclo da AMPK. A AMPK ela vai impedir a adipogênese que é a deposição de gordura de forma que tem sim o impacto na obesidade. Agora a questão é, não adianta você chegar a trinta quilos acima do seu peso e achar que comer cebola vai resolver o seu problema. Como eu disse, é um problema multifatorial. Obviamente, a quercetina pode ajudar nesse processo, mas sozinha ela não vai ser capaz de fazer nada. Talvez lá atrás, muito antes do problema ter chegado a esse ponto que talvez ela fosse efetiva, mas agora ela pode entrar como um coadjuvante e nada mais. Agora, como que a quercetina pode ser utilizada? Em primeiro lugar, eu sugiro utilizar os alimentos que são ricos em quercetina. O principal deles é a cebola, então já opte pela cebola roxa que tem uma quantidade maior, agora tentar evitar fritar, cozinhar essa cebola porque vai diminuir a quantidade de quercetina ativa a cebola na salada, a cebola no no vinagrete, por exemplo, vai ter um efeito muito mais positivo do que um a cebola que você jogou lá no arroz, deixou cozinhar por muito tempo. A gente tem que buscar essa forma ativa da quercetina. Agora se você tá pensando em suplementar de alguma forma, tem que ser o suplemento de uma forma controlada, como é que a gente pode fazer isso? Ou a formulação ou enquanto na farmácia de preparados controlados na quantidade e a quantidade vai girar em torno de duzentos miligramas a quatrocentos, quinhentos miligramas duas vezes ao dia. E começar sempre pela dose mais baixa, não tem que começar pela dose mais alta, começa pela dose mais baixa, uma vez ao dia, vê se você se adapta, não tem efeito colateral ou assim, eu nunca vi efeito colateral porque na nossa alimentação a quercetina tá lá, na cebola, no brócolis, no espinafre, tudo que você come deveria estar comendo, né, diariamente. São alimentos que não é pra ter efeito colateral e a ideia é usar profilaticamente, preventivamente, né? Não adianta você chegar com uma placa ou com a carótida obstruída, não passa mais nada e achar que comer cebola vai desobstruir sua artéria, num vai. Era pra ter sido lá atrás, mais jovem, menos idade, menos inflamação. Agora você vai precisa, se já tem a lesão, você vai precisar do medicamento indicado pelo médico e pode usar a quercetina como algo a mais. Então, considerando todos os efeitos que a quercetina faz no sistema cardiovascular, eu posso falar que a quercetina um efeito cardioprotetor ou vasculo protetor, ele protege a parede dos vasos evitando a progressão ou diminuindo a velocidade de progressão das doenças degenerativas da parede do vaso. Principal delas, aterosclerose. Gostou do nosso vídeo? Inscreva-se no nosso canal, clica no sininho pra receber a notificação do próximo vídeo e fica aí que eu vou colocar o próximo melhor vídeo pra você assistir!