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Quercetina: para que serve e quais seus benefícios

Quercitina
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A quercetina, flavonoide encontrado em várias frutas e vegetais, é uma substância importantíssima para o bom funcionamento do nosso organismo. Rica em antioxidantes, a substância neutraliza a ação dos radicais livres, previne doenças cardíacas, neurodegenerativas e até câncer.

Apesar de tamanha importância, a quercetina ainda é pouco conhecida pelo público. Por isso, nós, do Instituto Amato, fizemos este artigo para explicar sobre essa substância, como ela interage com o organismo e quais benefícios ela oferece para a sua qualidade de vida. Acompanhe!

Para que serve a quercetina?

Conforme pontuamos anteriormente, a quercetina é uma substância natural, encontrada em frutas e vegetais. Ela pertence à classe dos flavonoides, substâncias responsáveis pela pigmentação, textura e sabor desses alimentos. Graças às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a quercetina promove diversos benefícios à saúde, tais como:

  • Combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento e o surgimento de doenças crônicas;
  • Fortalece o sistema imunológico;
  • Ajuda a evitar alergias respiratórias e alimentares;
  • Previne e controla o diabetes e a hipertensão;
  • Protege os rins;
  • Melhora a capacidade ocular (cataratas e problemas de visão em diabéticos);
  • Previne vários tipos de cânceres;
  • Oferece mais disposição e resistência física;
  • Tem ação antitrombótica e vasodilatadora e por isso evita várias doenças cardiovasculares como infarto e AVC.

Entre todos os benefícios da quercetina, a ação antitrombótica e vasodilatadora da substância se destaca. Ela tem sido estudada para melhorar a circulação sanguínea e evitar condições como varizes, dermatite ocre e úlcera varicosa, doenças venosas que comprometem seriamente a qualidade de vida das pessoas.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular (SBACV), as Varizes atingem quase 40% da população brasileira. Com relação à Trombose Venosa Profunda, são diagnosticados 60 novos casos da doença para cada 100 mil habitantes anualmente. E quando o assunto é Aterosclerose, os dados são ainda mais alarmantes: a entidade revela que 4% dos brasileiros sofrem com a doença, cuja prevalência aumenta significativamente com a idade e atinge mais de 14% de idosos com mais de 70 anos.

Nesse sentido, fica fácil perceber que a quercetina é uma grande aliada para evitar doenças venosas, cardiovasculares entre vários outros tipos de enfermidades. Contudo, seu uso deve ser prescrito por um médico especializado.

Alimentos ricos em quercetina

A quercetina está presente em muitos vegetais e frutas que consumimos no dia a dia. Dessa forma, entre os alimentos mais ricos em quercetina, podemos citar:

  • Alcaparras;
  • Pimentão amarelo e verde;
  • Cebola roxa;
  • Uva vermelha;
  • Brócolis;
  • Limão;
  • Maçã (com casca);
  • Repolho.

Assim, como essa substância é uma das responsáveis pela pigmentação dos vegetais e frutas, geralmente os alimentos mais “coloridos” contam com alto teor dela. Assim além dos alimentos citados aqui, podemos acrescentar, de forma geral, as frutas cítricas e vermelhas, por exemplo. 

Entre os alimentos com maior índice de quercetina e mais utilizados no nosso dia a dia, está a cebola. Segundo especialistas em alimentação, a planta ajuda a fortalecer o sistema imunológico, combate vírus, fungos, bactérias e ainda oferece os benefícios descritos acima. Ou seja, a cebola não é apenas um ótimo tempero, mas um alimento que contribui para o bom funcionamento de todo o organismo.

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Dosagem diária recomendada 

Para o consumo diário de alimentos ricos em quercetina, não há uma orientação específica. Até porque parte desse antioxidante pode se perder durante o preparo do alimento. Além do mais, em uma dieta equilibrada, não há risco do consumo em excesso dele. Outro ponto importante é que o organismo não absorve toda a quercetina do alimento. 

Por isso, a principal dica é seguir uma dieta balanceada e, de preferência, com a supervisão de um nutricionista. Especialmente se você já tem algum problema de saúde crônico, caso em que a recomendação se torna ainda mais relevante. 

Além de estar disponível em vários alimentos, a quercetina também pode ser encontrada na forma de suplementos alimentares. Alguns, inclusive, são associados a outras substâncias, que ajudam no sistema autoimune e na própria absorção do antioxidante. 

No caso dos suplementos, a dosagem recomendada pela maioria dos fabricantes é de, no máximo, 500 mg até 3 vezes ao dia. Mas como essa dosagem pode variar conforme as necessidades de cada pessoa, o indicado é buscar orientação de um médico ou nutricionista antes de iniciar o consumo do produto.

Outros benefícios da quercetina

Diante de tudo o que foi falado até agora sobre a quercetina, existem outros benefícios que ela traz para o organismo: 

  • De forma geral, combate o envelhecimento, fazendo uma espécie de “filtragem” e eliminando as células mais envelhecidas; 
  • Estudos revelam que a quercetina é um nutracêutico eficaz para ajudar na recuperação da Covid-19;
  • Além de ajudar a prevenir o diabetes e controlar os níveis de glicose no sangue, a substância também diminui as complicações dessa grave doença;
  • Como possui ação anti-inflamatória, também é uma importante aliada contra doenças como artrite reumatoide;
  • E, por fortalecer o sistema imunológico, a quercetina previne contra resfriados e outras doenças respiratórias;
  • A quercetina também oferece mais resistência capilar;
  • Por fim, previne o surgimento de vários tipos de cânceres, mas isso, claro, aliado a uma boa alimentação e hábitos saudáveis.  

Contraindicações

Na forma in natura, a quercetina oferece poucos riscos à saúde. Já o consumo de suplementos alimentares compostos pela substância pode não ser indicado para os seguintes grupos de pessoas:

  • Gestantes e lactantes;
  • Alérgicos a algum dos componentes presentes no produto.

Ficou interessado pelos benefícios da quercetina e quer saber se a substância é indicada para o seu caso? Então entre em contato com o Instituto Amato e marque a sua consulta médica. Temos uma equipe de saúde multidisciplinar composta por nutricionistas, cardiologistas, angiologistas, cirurgiões vasculares e várias outras especialidades para oferecer um diagnóstico preciso e tratamento humanizado para promover saúde, bem-estar e qualidade de vida, tanto para você como para a sua família.

Estamos há quase 40 anos no mercado cuidando da saúde das famílias com dedicação, respeito e principalmente competência. Além das consultas médicas, fazemos procedimentos minimamente invasivos, como cirurgias de hérnias, de varizes entre outras. Além disso, oferecemos os melhores tratamentos para infertilidade da atualidade. Clique aqui e agende a sua consulta.

 

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